sábado, 31 de dezembro de 2011

Bacalhau Espiritual de Ano Novo

Bacalhau simples de Ano Novo

1 quilo de bacalhau dessalgado
3 batatas grandes
1 pimentão verde
2 tomates grandes
100 gr de azeitonas sem caroço
3 ovos cozidos
1 cheiro verde
250 ml de azeite
Sal a gosto... pimenta bem pouco!

 Coloque os 250 ml de azeite no fundo do refratário
 Tão fácil que basta cortar tudo bem fininho, arrumando em camadas a batata a cebola , pimentão e tomate.
 Coloque sobre esta cama as postas do bacalhau dessalgado.
 em cima coloque o ovo cozido cortado em rodelas e o cheiro verde .
 Cubra com papel alumínio e coloque no forno por 30 minutos .
 Lembrando que não coloque aguá pois vai soltar bastante.
 E que tem que por sal se usar o dessalgado...
 Sirva com arroz branco e muita felicidade pro seu ano e pro meu também ! kkk!


 Buon Natale e Felice Anno Nuovo
Frohe Weihnachten und Happy New Year
חג מולד שמח ושנה טובה
Joyeux Noël et Bonne Année
Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku
메리 크리스마스와 새해 복 많이
Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta
Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος
Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo



Seja seguidor de uma boa alimentação!!!
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2 comentários:

  1. Anônimo5 de janeiro de 2012 às 08:39

    O bacalhau vai cru para o forno ou precisa ferver antes? Obrigada! Adriana

    ResponderExcluir
  2. Chef Thecla Oliosi6 de janeiro de 2012 às 10:14

    Adriana eu usei um bacalhau "dessalgado" então não precisa deixar de molho , e é de molho não ferva pois endurece o Bacalhau ok...du8vidas 22520962

    ResponderExcluir

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