sexta-feira, 1 de abril de 2016

Aula de sushi Abri / Maio 2016



Agora com certificado a parte , se desejar basta apos curso pedir. taxa de 60 reais
https://www.facebook.com/escoladegastronomiariodejaneiro?ref=hl
veja fotos das aulas.
Toda aula contem apostila.


      próximas datas  (sempre uma aula onde vc vai aprender tudo pra abrir seu próprio negocio)

09/4 10h as 17h 2 vagas com desconto
14/5 10h as 17h 4 vagas com desconto


KIT PEIXE OPCIONAL ( CONTEM 1 SALMAO DE 3 A 5 QUILOS, FACA MODELO JAPONES DA BRINOX+ pinça Edu Guedes) VALOR 190,00 PODENDO SER PAGOS ATE 3 dias antes da aula.

valor 560 ,00 com desconto de 50% para 4 primeiros paga 280,00 sendo apenas 8 alunos em turma.
Pagamento deposito bancario, conta a baixo.

Tudo passado em aula de sushi e sashimi de 10h as 17h


Abertura de um peixe inteiro (salmão) aberto em aula com toda técnica de aproveitamento total de todas as partes.
Técnica do arroz.
Preparo do Gari (conserva de gengibre)
Preparo do sunomono (conserva de pepinos)
Preparo dos molho agre-doce
Preparo do molho teriake
Preparo da raiz forte Wassab
Preparo do tempero do arroz
Abertura de camarões

Parada para almoço 1 horas


Sushi's

sushi de pasta de tomates secos .
sushi de brie com damascos
Urumake de pasta de salmão com geleia de maracuja
Urumake de pasta de atum com molho de ostras e cebolet
Sushi em formato de coração (romeu e julieta)
niguiri de salmao
niguiri de kani
Bol de salmão com crean chesse e cebolinha
Hot filadeufia comum e doce.(choconana)

Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
HUramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Atum teriake
SUshi gourmet de colher com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
Sushi Boll com caviar vermelho
(os recheios podem ser mudados)

Chines.
Rolinho primavera (Harumake)



Fazendo o deposito deve avisar para ser colocado na lista e retirado a vaga para venda.

qualquer outra duvida so me perguntar
aula na joaquim silva 11 sala 706 Lapa

Não é o que vc aprende no curso e sim o que vc faz com que aprendeu no curso!
É importante praticar, o método é muito fácil, tudo é feito pelo aluno.
Tenho alunos que estão com Delivery abertos , restaurantes e buffet.
Depende muito da capacidade de criação do aluno, mas é bem fácil mesmo tudo que é feito.


Seja seguidor de uma boa alimentação!!!

quarta-feira, 9 de março de 2016

Aula de sushi em abril 2016

Agende sua aula por email ESCOLADEGASTRONOMIARJ@HOTMAIL.COM
Nossa sala é na Lapa próximo a Glória.
zAP 21 988179792


Toda aula contem apostila.


      próximas datas  (sempre uma aula onde vc vai aprender tudo pra abrir seu próprio negocio)
9/4 apenas 2 vagas com desconto

valor 560 ,00 com desconto de 50% para 4 primeiros paga 280,00 sendo apenas 8 alunos em turma.
Pagamento deposito bancario, conta a baixo.

Tudo passado em aula de sushi e sashimi de 10h as 17h


Abertura de um peixe inteiro (salmão) aberto em aula com toda técnica de aproveitamento total de todas as partes.
Técnica do arroz.
Preparo do Gari (conserva de gengibre)
Preparo do sunomono (conserva de pepinos)
Preparo dos molho agre-doce
Preparo do molho teriake
Preparo da raiz forte Wassab
Preparo do tempero do arroz
Abertura de camarões

Parada para almoço 1 horas


Sushi's

sushi de pasta de tomates secos .
sushi de brie com damascos
Urumake de pasta de salmão com geleia de maracuja
Urumake de pasta de atum com molho de ostras e cebolet
Sushi em formato de coração (romeu e julieta)
niguiri de salmao
niguiri de kani
Bol de salmão com crean chesse e cebolinha
Hot filadeufia comum e doce.(choconana)

Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
HUramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Atum teriake
SUshi gourmet de colher com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
Sushi Boll com caviar vermelho
(os recheios podem ser mudados)

Chines.
Rolinho primavera (Harumake)

apos pagamento vc tem 10 dias antes da aula para pedir estorno apos esta data sua falta considerada como desistência sem estorno do valor

Fazendo o deposito deve avisar para ser colocado na lista e retirado a vaga para venda.

qualquer outra duvida so me perguntar
aula na joaquim silva 11 sala 706 Lapa

Não é o que vc aprende no curso e sim o que vc faz com que aprendeu no curso!
É importante praticar, o método é muito fácil, tudo é feito pelo aluno.
Tenho alunos que estão com Delivery abertos , restaurantes e buffet.
Depende muito da capacidade de criação do aluno, mas é bem fácil mesmo tudo que é feito.

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terça-feira, 1 de março de 2016

Aula de comida Japonesa Março e Abril 2016

Proxima aula de sushi e sashimi dia 12/3 2016 depois em 9/4

Toda aula contem apostila.


      próximas datas  (sempre uma aula onde vc vai aprender tudo pra abrir seu próprio negocio)

12/3 10h as 17h 2 vaga  com  desconto

valor 560 ,00 com desconto de 50% para 4 primeiros paga 280,00 sendo apenas 8 alunos em turma.
Pagamento deposito bancario, conta a baixo.

Tudo passado em aula de sushi e sashimi de 10h as 17h


Abertura de um peixe inteiro (salmão) aberto em aula com toda técnica de aproveitamento total de todas as partes.
Técnica do arroz.
Preparo do Gari (conserva de gengibre)
Preparo do sunomono (conserva de pepinos)
Preparo dos molho agre-doce
Preparo do molho teriake
Preparo da raiz forte Wassab
Preparo do tempero do arroz
Abertura de camarões

Parada para almoço 1 horas


Sushi's

sushi de pasta de tomates secos .
sushi de brie com damascos
Urumake de pasta de salmão com geleia de maracuja
Urumake de pasta de atum com molho de ostras e cebolet
Sushi em formato de coração (romeu e julieta)
niguiri de salmao
niguiri de kani
Bol de salmão com crean chesse e cebolinha
Hot filadeufia comum e doce.(choconana)

Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
HUramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Atum teriake
SUshi gourmet de colher com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
Sushi Boll com caviar vermelho
(os recheios podem ser mudados)

Chines.
Rolinho primavera (Harumake)

apos pagamento vc tem 10 dias antes da aula para pedir estorno apos esta data sua falta considerada como desistência sem estorno do valor

Fazendo o deposito deve avisar para ser colocado na lista e retirado a vaga para venda.

qualquer outra duvida so me perguntar
aula na joaquim silva 11 sala 706 Lapa

Não é o que vc aprende no curso e sim o que vc faz com que aprendeu no curso!
É importante praticar, o método é muito fácil, tudo é feito pelo aluno.
Tenho alunos que estão com Delivery abertos , restaurantes e buffet.
Depende muito da capacidade de criação do aluno, mas é bem fácil mesmo tudo que é feito.



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sexta-feira, 19 de fevereiro de 2016

https://www.facebook.com/escoladegastronomiariodejaneiro/?ref=hl

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Todas as fotos são de sushis feitos por nossos alunos a maioria iniciantes.
Nossas aulas são simples e práticas onde vc aprende e se diverte.
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quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Degustação de vinhos no Copacabana Palace.


Quer participar deste evento com degustação de vinhos?
Basta mandar email para escoladegastronomiarj@hotmail.com
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Dia 20/11 sai o sorteio
2 convites

Avant-Première Viñas de Colchagua Rio de Janeiro

Reserve a data para um encontro especial com as Viñas de Colchagua: Bisquertt, Casa Silva, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Viña Santa Cruz, Santa Helena, Santa Rita, Viña Siegel, Viu Manent e Viña Ventisquero

Dia 24 de novembro, terça-feira
Hotel Copacabana Palace

Organização: CH2A Comunicação



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terça-feira, 20 de outubro de 2015

Aula de sushi e sashimi

MUDE SUA VIDA AGORA MESMO, APRENDA A FAZER SUSHI E SASHIMI
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Aqui é vc aluno, que faz tudo!
Todas as fotos são de sushis feitos em aulas por alunos.
Venha ser uma Sushi Girl ou Sushi Man.
Agende por email Escoladegastronomiarj@hotmail.com
Zap 21 98817-9792
Rua Joaquim Silva 11 sala 706 Lapa
Próximo Metro Gloria
PRÓXIMAS VAGAS
                                                                   24/10 10h as 17h
                                                                   30/10 11h as 19h
                                                                   13/11 11h as 19h
                                                                   21/11 10h as 17h
                                                                   28/11 10h as 17h




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Welcome to Brazilian cuisine

Aqui neste site você encontra tradições alimentares do Brasil e de diversos outros lugares. Fique a vontade para comentar, criticas construtivas são bem vindas. Espero que todos gostem e que quando tiverem dúvidas perguntem. Estamos aqui para ajudar e levar a todos à gastronomia brasileira e universal.
Mandem suas receitas e postaremos aqui !

Here in this site you will find food traditions from Brazil.
Feel free to comment, constructive criticism are welcome. Hope you all like it and when they ask questions. We're here to help and take all the Brazilian food.
Send your recipes and post here!

Hier in dieser Site finden Sie Lebensmittel Traditionen aus Brasilien.
Feel free to comment, sind konstruktive Kritik willkommen. Hoffe es gefällt euch und wenn sie Fragen zu stellen. Wir sind hier um zu helfen und alle die brasilianische Lebensmittel und universell.
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Envoyez vos recettes et poster ici!

Chef Thecla Oliosi