sábado, 6 de agosto de 2016

Aula de Sushi e Sashimi DIA 20/8/16


Venha fazer a aula que promete mudar a sua vida.
Aprenda lindos sushis para servir para família e amigos...
Faça a aula e abra seu negócio, seu Delivery ou restaurante.
Nossa aula de sushi e sashimi inclui hot Filadélfia , sunomono, sushi com folha de ouro, o uso do caviar Bottarga Gold e o Capeline o molho Teriake e muito mais.
Abertura de um salmão inteiro e a opção de abrir seu próprio salmão .
Nossa aula é a unica onde o aluno vê abrir um salmão inteiro e também tem a opção de abrir um salmão.
Aula pratica e de um dia com parada para almoço.
Tudo feito em aula é levado para casa.

Jo-Jou com Crean Cheese e Caviar Capeline e Sal negro do Himalaia .

Sushi feito com Caviar Capeline e Folha de Ouro.


Tudo passado em aula de sushi e sashimi de 10h as 17h


Abertura de um peixe inteiro (salmão) aberto em aula com toda técnica de aproveitamento total de todas as partes.
Técnica do arroz.
Preparo do Gari (conserva de gengibre)
Preparo do sunomono (conserva de pepinos)
Preparo dos molho agre-doce
Preparo do molho teriake
Preparo da raiz forte Wassab
Preparo do tempero do arroz
Abertura de camarões

Parada para almoço 40 min


Sushi's

sushi de pasta de tomates secos .
sushi de brie com damascos
Urumake de pasta de salmão com geleia de maracuja
Urumake de pasta de atum com molho de ostras e cebolet
Sushi em formato de coração (romeu e julieta)
niguiri de salmao
niguiri de kani
Bol de salmão com crean chesse e cebolinha
Hot filadeufia comum e doce.(choconana)

Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
HUramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Atum teriake
SUshi gourmet de colher com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
Sushi Boll com caviar vermelho
Ssushi com folhas de ouro.
(os recheios podem ser mudados)

Chines.
Rolinho primavera (Harumake)

Seja seguidor de uma boa alimentação!!!

quarta-feira, 27 de julho de 2016

Sushi de Bottarga Gold , folha de ouro e soborô.

Alunos este delicioso sushi feito em aula com o mais saboroso caviar Brasileiro o Bottarga Gold.
Esta iguaria faz toda diferença e agrega valor e sabor ao nosso sushi.
Venha conhecer mais e saborear novos horizontes em nossas aulas.
Próxima aula dia 20/8/2016



Acece o site e saiba mais .
http://bottargagold.com/


Sushi feito com Bottarga e folha de ouro.


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sexta-feira, 17 de junho de 2016

Aula de Culinária Mexicana.

Pacote especial Aula Mexicana no Resort Buzios Beach Resort ( Armação de Búzios RJ)
Todas refeições inclusas (café da manhã, almoço e jantar, bebidas, suco, água e refrigerantes liberados)
Pacote para 2 adultos+ 2 crianças até 11 anos. Ou 3 Adultos.
Pacote Aula de culinária Mexicana com jantar de confraternização Margueritas Inclusas + Karaokê.
Recreação para crianças das 9:00 as 21;00 ( curta seu passeio sem preocupações pois a recreação é super voltada para crianças de 4 a 11 anos)
Quartos com cama queen ou king + sofá cama .
Dias 21 e 22 Agosto.
Pacote único de 3.200,00 por 1.999,00/ 2.399,00 (dependendo do quarto escolhido)
3 dias e 2 noite + aula Mexicano no Paraíso!
Saiba mais pelo email escoladegastronomiarj@hotmail.com
Fechando ate dia 12/7 depois os valores podem mudar.Pagamento em 3x
https://www.facebook.com/buziosbeachresort/videos/1679319032318589/

DESCONTO DIFERENCIADO PARA ALUNO MEU E AMIGOS DO FACE BOOK
Curtiu COMPARTILHA! APENAS 12 CASAIS!

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Aula de sushi em 4h vendida pelo Groupon!

Quer pagar pelo cartão ?
Compre a aula de sushi em 4 horas pelo Groupon, sim agora com super desconto de 320,00 por 99,00 a aula de Sushi feita em 4 horas seguidas com degustação .
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Pode pagar no cartão de crédito e agendar diretamente por email. escoladegastronomiarj@hotmail.com
Proxima vaga em 2/7 10h as 14h

A aula de sushi é a partir de 7 anos de idade e [e indicada a quem vai fazer em casa.
*Não inclui sashimi
**Aula de sushi e sashimi valor 560,00 de 10h as 17h
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sexta-feira, 6 de maio de 2016

Aprenda a arte da Culinária Japonesa.

Aula super dinâmica de 10h as 17h
Vagas dia 14/5 ou 18/6
Aula de sushi e sashimi

Agora com certificado a parte , se desejar basta apos curso pedir. taxa de 60 reais
https://www.facebook.com/escoladegastronomiariodejaneiro?ref=hl
veja fotos das aulas.
Toda aula contem apostila.


      próximas datas  (sempre uma aula onde vc vai aprender tudo pra abrir seu próprio negocio)

14/5 10h as 17h vagas com desconto 280,00

18/6

valor 560 ,00 com desconto de 50% para 4 primeiros paga 280,00 sendo apenas 8 alunos em turma.
Pagamento deposito bancario, conta a baixo.

Tudo passado em aula de sushi e sashimi de 10h as 17h


Abertura de um peixe inteiro (salmão) aberto em aula com toda técnica de aproveitamento total de todas as partes.
Técnica do arroz.
Preparo do Gari (conserva de gengibre)
Preparo do sunomono (conserva de pepinos)
Preparo dos molho agre-doce
Preparo do molho teriake
Preparo da raiz forte Wassab
Preparo do tempero do arroz
Abertura de camarões

Parada para almoço 1 horas


Sushi's

sushi de pasta de tomates secos .
sushi de brie com damascos
Urumake de pasta de salmão com geleia de maracuja
Urumake de pasta de atum com molho de ostras e cebolet
Sushi em formato de coração (romeu e julieta)
niguiri de salmao
niguiri de kani
Bol de salmão com crean chesse e cebolinha
Hot filadeufia comum e doce.(choconana)

Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
HUramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Atum teriake
SUshi gourmet de colher com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
Sushi Boll com caviar vermelho
(os recheios podem ser mudados)

Chines.
Rolinho primavera (Harumake)

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sexta-feira, 1 de abril de 2016

Aula de sushi Abri / Maio 2016



Agora com certificado a parte , se desejar basta apos curso pedir. taxa de 60 reais
https://www.facebook.com/escoladegastronomiariodejaneiro?ref=hl
veja fotos das aulas.
Toda aula contem apostila.


      próximas datas  (sempre uma aula onde vc vai aprender tudo pra abrir seu próprio negocio)

09/4 10h as 17h 2 vagas com desconto
14/5 10h as 17h 4 vagas com desconto


KIT PEIXE OPCIONAL ( CONTEM 1 SALMAO DE 3 A 5 QUILOS, FACA MODELO JAPONES DA BRINOX+ pinça Edu Guedes) VALOR 190,00 PODENDO SER PAGOS ATE 3 dias antes da aula.

valor 560 ,00 com desconto de 50% para 4 primeiros paga 280,00 sendo apenas 8 alunos em turma.
Pagamento deposito bancario, conta a baixo.

Tudo passado em aula de sushi e sashimi de 10h as 17h


Abertura de um peixe inteiro (salmão) aberto em aula com toda técnica de aproveitamento total de todas as partes.
Técnica do arroz.
Preparo do Gari (conserva de gengibre)
Preparo do sunomono (conserva de pepinos)
Preparo dos molho agre-doce
Preparo do molho teriake
Preparo da raiz forte Wassab
Preparo do tempero do arroz
Abertura de camarões

Parada para almoço 1 horas


Sushi's

sushi de pasta de tomates secos .
sushi de brie com damascos
Urumake de pasta de salmão com geleia de maracuja
Urumake de pasta de atum com molho de ostras e cebolet
Sushi em formato de coração (romeu e julieta)
niguiri de salmao
niguiri de kani
Bol de salmão com crean chesse e cebolinha
Hot filadeufia comum e doce.(choconana)

Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
HUramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Atum teriake
SUshi gourmet de colher com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
Sushi Boll com caviar vermelho
(os recheios podem ser mudados)

Chines.
Rolinho primavera (Harumake)



Fazendo o deposito deve avisar para ser colocado na lista e retirado a vaga para venda.

qualquer outra duvida so me perguntar
aula na joaquim silva 11 sala 706 Lapa

Não é o que vc aprende no curso e sim o que vc faz com que aprendeu no curso!
É importante praticar, o método é muito fácil, tudo é feito pelo aluno.
Tenho alunos que estão com Delivery abertos , restaurantes e buffet.
Depende muito da capacidade de criação do aluno, mas é bem fácil mesmo tudo que é feito.


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Welcome to Brazilian cuisine

Aqui neste site você encontra tradições alimentares do Brasil e de diversos outros lugares. Fique a vontade para comentar, criticas construtivas são bem vindas. Espero que todos gostem e que quando tiverem dúvidas perguntem. Estamos aqui para ajudar e levar a todos à gastronomia brasileira e universal.
Mandem suas receitas e postaremos aqui !

Here in this site you will find food traditions from Brazil.
Feel free to comment, constructive criticism are welcome. Hope you all like it and when they ask questions. We're here to help and take all the Brazilian food.
Send your recipes and post here!

Hier in dieser Site finden Sie Lebensmittel Traditionen aus Brasilien.
Feel free to comment, sind konstruktive Kritik willkommen. Hoffe es gefällt euch und wenn sie Fragen zu stellen. Wir sind hier um zu helfen und alle die brasilianische Lebensmittel und universell.
Senden Sie Ihre Rezepte und hier posten!


Aquí en este sitio usted encontrará las tradiciones alimentarias de Brasil y en otros lugares. Siéntase libre de hacer comentarios, la crítica constructiva es bien recibida.
Esperamos que os guste y cuando hacen preguntas. Estamos aquí para ayudar y tener toda la comida brasileña.
Envíe sus recetas y la publicaremos aquí!

Ici, dans ce site, vous trouverez les traditions alimentaires en provenance du Brésil. N'hésitez pas à commenter, les critiques constructives sont les bienvenues. J'espère que vous aimons tous et quand ils posent des questions. Nous sommes là pour vous aider et de prendre toute la nourriture brésilienne.
Envoyez vos recettes et poster ici!

Chef Thecla Oliosi