terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Salgado fino para festa

os valores variam de 35,00 o cento até 60,00 o cento do vol-ao-vent

Mini Folhados


diversos
Folhado de Abacaxi com Bacon
Massa folhada com recheio de abacaxi com bacon
diversos
Folhado de Abacaxi com Presunto
Massa folhada com recheio de abacaxi com presunto
diversos
Folhado de Ameixa com Bacon
Massa folhada com recheio de ameixa com bacon
diversos
Folhado de Bacalhau
Massa folhada com recheio bacalhau
diversos
Folhado de Banana com Canela
Massa folhada com recheio de banana com canela
diversos
Folhado de Camarão
Massa folhada com recheio de camarão
diversos
Folhado de Casquinha de Siri
Massa folhada com recheio de casquinha de siri.
diversos
Folhado de Chocolate com Avelã
Massa folhada com recheio de chocolate com avelã.
diversos
Folhado de Côco
Massa folhada com recheio de creme de côco.
diversos
Folhado de Frango
Massa folhada com recheio de frango
diversos
Folhado de Maçã com Canela
Massa folhada com recheio de Geleia de Maçã com Canela
diversos
Folhado de Queijo com Presunto
Massa folhada com recheio de queijo com presunto
diversos
Folhado de Romeu e Julieta
Massa folhada com recheio de goiabada e requeijão
diversos
Folhado Escondidinho de Bacalhau
Massa folhada com recheio de escondidinho de bacalhau
diversos
Folhado Escondidinho de Camarão
Massa folhada com recheio de escondidinho de camarão
diversos
Folhado Escondidinho de Carne Seca
Massa folhada com recheio de escondidinho de carne seca

 Vol-au-Vent

diversos
Vol-au-Vent Abacaxi com Bacon
Copinho de massa folhada recheado com creme de abacaxi e bacon
diversos
Vol-au-Vent Abacaxi com Presunto
Copinho de massa folhada recheado com creme de abacaxi e presunto
diversos
Vol-au-Vent Casquinha de Siri
Copinho de massa folhada recheado com massa de casquinha de siri
diversos
Vol-au-Vent de Azeitona com Tomate Seco
Copinho de massa folhada recheado com azeitonas e tomate seco
diversos
Vol-au-Vent de Bacalhau
Copinho de massa folhada recheado com pasta de bacalhau
diversos
Vol-au-Vent de Brie com Damasco
Copinho de massa folhada recheado com geléia de damasco e creme de queijo brie
diversos
Vol-au-Vent de Camarão
Copinho de massa folhada recheado com pasta de camarão e camarão
diversos
Vol-au-Vent de Chocolate Brigadeiro
Copinho de massa folhada recheado com creme de chocolate brigadeiro
diversos
Vol-au-Vent de Côco
Copinho de massa folhada recheado com creme de côco.
diversos
Vol-au-Vent de Salmão
Copinho de massa folhada recheado com creme de salmão
diversos
Vol-au-Vent Simples
Copinho de massa folhada sem recheio

 Diversos

diversos
Mini Joelho Misto
Massa tradicional de joelho com recheio de presunto e queijo prato
diversos
Mini Pizza Mussarela
Massa tradicional de Pizza, tomate, mussarela e orégano

 Empadinha

Para realçar uma palavra utilize este campo.
diversos
Empadinha de Camarão
Massa de empada com recheio de camarão
diversos
Empadinha de Chocolate com Côco
Massa de empada com chocolate e recheio de creme de coco.
diversos
Empadinha de Frango
Massa de empada com recheio de frango
diversos
Empadinha de Queijo
Massa de empada com recheio de queijo

 Mini Pastéis de Forno

diversos
Pastel de Forno Camarão
Massa de empada encorpada com recheio de camarão
diversos
Pastel de Forno Carne
Massa de empada encorpada com recheio de carne bovina
diversos
Pastel de Forno Frango
Massa de empada encorpada com recheio de carne de frango
diversos
Pastel de Forno Misto
Massa de empada encorpada com recheio de queijo e presunto

Bolinhahome Churros Croquete Duas pontasmusic Gotavideo Medalhãoportfoliohistory Morangahistory Travesseirohistorycontact Pêra

diversos
Aipim com Camarão
Massa de aipim com recheio de camarão e requeijão
diversos
Aipim com Carne Moída
Massa de aipim com salsa e recheio de carne moída
diversos
Aipim com Carne Seca
Massa de aipim com salsa e recheio de carne seca
diversos
Aipim com Requeijão
Massa de aipim e recheio
 de requeijão
diversos
Azeitona com Tomate Seco
Massa com bacon e recheio de azeitona com tomate seco
diversos
Bobó de Camarão
Massa com camarão e recheio de bobó de camarão
diversos
Bolinha de Cheddar
Massa com bacon e recheio de cheddar
diversos
Bolinho de Bacalhau
Massa de batata com bacalhau
diversos
Bolinho de Bacalhau à Zé do Pipo
Purê de batata recheado com bacalhau
diversos
Bolinho de Siri
Massa sabor frutos do mar e recheio de Siri
diversos
Brie com Damasco
Massa sabor de queijo brie com recheio de creme de damasco e canela
diversos
Camarão na Moranga
Massa de moranga com recheio de camarão
diversos
Cordon Bleu
Massa de peito de frango e soja com recheio de creme e presunto
diversos
Coxinha de Galinha c/Requeijão
Massa com bacon e recheio de peito de frango com catupiry
diversos
Croquete de Camarâo Requeijão
Massa com camarão com recheio de requeijão
diversos
Croquete de Carne Alemão
Massa de carne moída sabor picanha
diversos
Croquete de Carne com Requeijão
Massa de carne moída com recheio de requeijão
diversos
Croquete de Salaminho
Massa sabor salaminho e recheio de salaminho com requeijão
diversos
Hot Dog Frito
Massa sabor tomate e recheio de salsicha com molho de Hot Dog
diversos
Kibe
Massa de carne moída com trigo e hortelã
diversos
Kibe com Brie
Massa de carne moída com trigo recheado com brie
diversos
Medalhão de Bacalhau
Massa sabor bacalhau com recheio de bacalhau
diversos
Medalhão de Calabresa
Massa tradicional com calabresa e requeijão
diversos
Medalhão de Camarão Requeijão
Massa com camarão e recheio de camarão com Requeijão
diversos
Medalhão de Frango Requeijão
Massa sabor galinha e recheio de peito de frango
diversos
Mexican Chicken
Massa com fubá recheado com frango, requeijão cheddar e tomate seco
diversos
Milho Verde com Calabresa
Massa de milho verde com recheio calabresae requeijão
diversos
Milho Verde Frango Caipira
Massa de milho verde com recheio de creme de milho verde e frango desfiado
diversos
Moqueca de Camarão
Massa sabor moqueca e recheio de moqueca de camarão
diversos
Moqueca de Frutos do Mar
Massa sabor frutos do mar e recheio de peixe
diversos
Napolitano
Massa tradicional com recheio de presunto, queijo e orégano
diversos
Pizza Frita
Massa sabor pizza e recheio mussarela, tomate e orégano
diversos
Polpettone de Queijo
Massa de carne moída e recheio de queijo
diversos
Provolone Com Tomate Seco
Massa sabor tomate e recheio de provolone c/tomate seco
diversos
Quatro Queijos
Massa com queijo e recheio de quatro queijos
diversos
Risolis de Camarão
Massa sabor camarão com recheio de camarão
diversos
Risolis de Carne
Massa sabor carne com recheio de carne moída
diversos
Risolis de Frango
Massa sabor Frango com recheio de sobrecoxa de frango e creme com leite
diversos
Romeu e Julieta
Massa tradicional de queijo e recheio de goiabada
diversos
Salada de Ovos
Massa sabor bacon e recheio de ovos cozidos e maionese
diversos
Sequillos Alho, Cebola e Calabresa
Massa base fubá com alho e cebola e recheio de
calabresa com requeijão
diversos
Sequillos de Cheddar
Massa base fubá com bacon e recheio de cheddar
diversos
Strogonoff de Carne
Massa de batata com recheio de strogonoff de carne



4 comentários:

  1. gostaria de saber o valor dos cursos se puder mande para o meu email glaucianeg@yahoo.com.br

    ResponderExcluir
  2. ola gostaria de receber email sobre os curso de doces e salgados para festa e o valor. obrigada
    email: nandazi@hotmail.com
    Fernanda Zimmermann

    ResponderExcluir
  3. Ola também gostaria de receber um email de vocês com informações e valores dos cursos de doces,salgados e pizzas.
    Desde já muito obrigada.
    E-mail: bia.estudo@gmail.com
    Fabiana Rodrigues

    ResponderExcluir
  4. Olá,
    gostaria de encomndar salgados para noivado que será dia 22 de dezembro 2012.
    Como faço ?
    Favor responder no meu email : elizcosta2000@yahoo.com.br
    Att,
    Elis Zampieri

    ResponderExcluir

Comentem com educação, pois elogios e críticas construtivas são bem vindas. Quer postar uma receita, mande para o e-mail escoladegastronomiarj@hotmail.com. As imagens que foram tiradas do Google serão avisadas com legendas as demais são de minha autoria e de propriedade exclusiva da Escola de Gastronomia Rio de Janeiro.

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