Bolo de limão com gota de chocolate
Bolo de limão caseiro com raspinhas de limão e gotas de chocolate.
Esta receita é muito fácil e tambem barata.
Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 de farinha de trigo com fermento
1/2 copo de sumo de limão
Casca de 1 limão
2 colheres de margarina
1 chicára de açucar
1 colhger de fermento royal
100 gr de gotas de chocolate ou chocolate picado.
Modo de faser:
Não tenha medo de errar, separe as claras das gemas.
Bata claras em neves bem fofa, reserve.
Bata as gemas e o açucar e a margarina , depois vá acrescentando o sumo do limão e a farinha...ponha o quando pedir e se achar muito não ponha tudo.
Em seguida peneire o fermento e una com uma pá de culinária ao creme de gemas , açucar e limão.
Vá acrescentando as claras em neves e por final acrescente as raspas de limão e as gotas de chocolate.
Deve ficar leve e as claras apenas unidas a massa e não batidas.
Evite movimentos bruscos ......
Ponha numa forma untada e esfarinhada de bolo ingles e ace por 35 minutos em fogo médio pré aquecido a 220 graus .
Dica: Se achar que esta muito quente de uma diminuida , espere esfriar para desformar .
Sirva com um café bem gostoso Bj da Chefe !
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Chef Thecla Oliosi
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