terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Aulas de Culinária Japonesa

Nossa nova sala é climatizada e bem aconchegante.
Estaremos esperando para uma aula bem divertida e gostosa !
Temos alunos de várias idades e sempre focamos a prática com técnicas que você possa usar no seu dia dia .
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Aula de Sushi 

Arroz, tecnica e ponto de cozimento
Tempero do arroz
Gari (conserva de gengibre)
Sunomono ( saladinha de pepino)
Niguiri ( arroz com peixe em cima)
Sushi( enrolados com alga)
Uramake ( arroz fora e alga por dentro)
California( com frutas)
Skin ( salmão frito empanado)
Hot filadeufia ( frito na massinha)
Hot Still ( frito na massa de rolinho primavera arumake)
SUshi gourme de salmão defumado com Bortaga Gold ( caviar Brasileiro)
 
Acompanha hashi, raiz forte, shoyo e apetrechos pra aula.
Juntamente apostila com glosário de apetrechos e nomes dos "makimonos"
Ao termino da aula uma grande degustação.

É passado tudo em 4 horas feito alo mão na massa !
Tidas as fotos são de sushi's feito por alunos!



Bj Chef Thecla Oliosi
http://escoladegastronomiariodejaneiro.blogspot.com/ sendo seguidor do Blog vc ganha 50% desconto.
Para os que tem vauche trazer no dia impresso , os que pretendem comprar com a escola basta ser seguidor e ganhar 50% desconto e diverças aulas.
Aulas de Japonês de 250 por 125,000

Seja seguidor de uma boa alimentação!!!

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Welcome to Brazilian cuisine

Aqui neste site você encontra tradições alimentares do Brasil e de diversos outros lugares. Fique a vontade para comentar, criticas construtivas são bem vindas. Espero que todos gostem e que quando tiverem dúvidas perguntem. Estamos aqui para ajudar e levar a todos à gastronomia brasileira e universal.
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Here in this site you will find food traditions from Brazil.
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Hier in dieser Site finden Sie Lebensmittel Traditionen aus Brasilien.
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Ici, dans ce site, vous trouverez les traditions alimentaires en provenance du Brésil. N'hésitez pas à commenter, les critiques constructives sont les bienvenues. J'espère que vous aimons tous et quand ils posent des questions. Nous sommes là pour vous aider et de prendre toute la nourriture brésilienne.
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