Engredientes:
Massa:
2 Copos de Farinha com Fermento.
1 Copo de Açucar
1 Pitada de Sal
1 Copo de Margarina
2 Colheres de Banha
Modo de Preparo :
Misture com a ponta dos dedos os engredientes, eu pus um pouco de farinha integral ou pode-se por um pouco de açucar mascavop ...fica bem melhor .
Mas se vc não gosta não tem problema, mas que da uma crocancia dá!
Reserve por 2 horas no minimo na geladeira.
Recheio:
1 Lata de Leite Condençado
1 Caixa de Creme de Leite
300 gr de Queijo Minas
3 Ovos Inteiros
1/2 Copo de Farinha de Trigo com Fermento
1/2 Copo de Açucar
Cobertura:
Derreta 500 gramas de goiabada em fogo brando( se necessário coloque um pouco de agua, mas não deixe que fique rala apenas derreta proximo a hora de por em cima pois ele voltara a sua forma depois de frio.
Modo de Faser:
Coloque os ingredientes do recheio no liquidificador pra bater se quiser coloque um pouco de fermento em pó, e quem gosta essencia de baunilia, mas pouquinho, bata tudo coloque na forma ( esta forma deve estar copm aquela massa que deixamos na geladeira toda forradinha, se vc tem uma forma de fundo falço ponha nela, eu estou fasendo em uma de cilicone.)
Agora vamos aquecer o forno a 180 e colocar dentro sendo que em banho maria, se é de fundo falço vc tera que forrar com papel alumínio, viu porq eu uso a de silicone!
Tenha cuidado se não entra agua .
Deixe cozinhar por 30 minutos ou mais deve ficar durinho como um pudim.
De pois retire do forno espere esfriar um pouco , ponha a goiabada derretida em cima e leve pra geladeira para terminar de endurecer.
ESPERO QUE GOSTEM DESTA FORMULAÇÃO DA NOSSA QUERIDA CHEESE CAKE
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Comentem com educação, pois elogios e críticas construtivas são bem vindas. Quer postar uma receita, mande para o e-mail escoladegastronomiarj@hotmail.com. As imagens que foram tiradas do Google serão avisadas com legendas as demais são de minha autoria e de propriedade exclusiva da Escola de Gastronomia Rio de Janeiro.