Uma receita otima para o dia dia, podendo trocar o sabor, e otima para voce que vai levar um prato de convidado no domingo de Pascoa na casa de um amigo ou familiar.
Surpreenda seus amigos com requinte sem gastar muito.
Receita de Quiche de Bacalhau.
Seja seguidor de uma boa alimentação!!!
Surpreenda seus amigos com requinte sem gastar muito.
Receita de Quiche de Bacalhau.
Massa.
320 gr de farinha de trigo
120 gr de manteiga cortada em cubinhos bem gelada
sal a gosto.
Fazer a massa é simples, basta voce com a ponta dos dedos esfregar a manteiga na farinha, e fazer uma farofinha.
Depois coloca umas colheres de creme de leite, iogurte ou agua e une esta massa SEM SOVAR!
Deve ficar na geladeira enrolada em PVC pelomenos 4 horas.
Abra esta massa direto na forma e com as mãos vá pondo massa em todas as partes da forma e retire o escesso com os dedos.
Recheio.
Neste caso dessalgamos 200 gr de Bacalhau e refogamos no azeite bem sequinho.
200 gr de Mussarela ralada.
50 gr de queijo parmesão ralado
6 azeitonas sem caroço fatiadas.
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas.
Creme
6 ovos
2 caixas de creme de leite
sal e noz moscada ou pimenta a gosto
Modo de fazer.
Coloque a massa na forma, em seguida coloque o recheio escolido aqui no caso, bacalhau, queijo e cebola e azeitonas.
Depois bata o creme, apenas no Ofue, nao bata forte apenas una o creme de leite aos ovos , e ao queijo parmesão.
Coloque em cima do recheio e leve ao forno pré aquecido , pode ser feitos desaenhos com bisnagas de catupiry e ou 4 queijos, fica bonito e delicioso!
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| Para transportar , nao desforme apenas na casa onde ele for servido, muito pratico para dias de festas na casa de amigos, sabor e elegancia , requinte com preço justo... |
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