Como sempre venho agradecer a todos que estão fazendo parte deste projeto da Tv Azul, onde com esforço e qualidade pretendemos ter a "Cozinha Azul" um programa que vai mostrar a rota da Azul com enfoque em receitas e até mesmo perguntando para seus clientes , comissários e pilotos e toda a equipe dicas e pratos inusitados.
Pra começar fomos fazer uma visita a São Paulo onde fica a central da Azul em Barueri....e claro fui ao Mercado Municipal passear e comer algumas delícias que só lá tem , e mesmo que tenha em outro lugar , só lá tem ...com aquele sabor.
Só quem conhece o mercado Municipal de São Paulo sabe o que eu to falando....gosto e ambiente únicos.
Mas eu apaixonei foi por uma fruta muito exótica, ela é ROSA , é a coisa mais linda...tem um nome diferente ....eu amei!
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| A pithaya rosa é considerada uma das frutas mais exóticas. Sua forma é redonda, pesando entre 250 e 300g e medindo entre 6 a 12 cm. A pithaya tem casca rosa e suas escamas são triangulares. O sabor da pithaya rosa é doce e esta fruta é extremamente rica em fibras e vitaminas A e C. A polpa da pithaya rosa tem coloração branca e ligeiramente transparente com numerosas sementes pretas. A pithaya rosa é reconhecida por suas propriedades digestivas e laxantes, ajudando na redução do peso e na eliminação de toxinas pelos rins. Cada 100 gramas de pithaya rosa oferecem 36 calorias apenas. Esta fruta possui um baixo teor calórico. Outra utilidade da pithaya rosa é contribuir para redução de peso, eliminar as toxinas pelos rins, baixar os níveis de colesterol e também controlar a pressão sanguínea. |
Chef Thecla Oliosi
Seja seguidor de uma boa alimentação!!!
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