A escola sempre incentivou a todos na cozinha a esperimentar , não é exacta a formula de cozinhar.
Assim você também pode ser um Chef.
Neste novo curso que a Escola de Gastronomia Rio de Janeiro esta abrindo, teremos culinária do dia dia.
Arroz e Feijão em primeiro lugar, com direito a saber tudo dos refogados, ensopados, saladas, e doces básicos.
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É importante lembrar que não somos proficionalizante e que também ,que gastronomia não é uma medida exacta...
Por isso todos podem cozinhar
Esta aula enfoca refogados , assados e cozidos
Arroz, cada dia é feito um arroz diferente
Feijão pelomenos em 3 aulas (preto, mulato e branco)
Massas , tempo de cozimento e molhos ( branco, 4 queijos, bolonhesa e tomates)
Carnes ( assada, a milanesa, ensopada)
Frango( forno e panela e frigideira)
Peixes ( frito, ensopado e grelhado)
Legumes( saladas e no vapor)L
Pures e cremes ( batata, milho, abóbora, baroa)
Lasanha e nhoque
Sobremesa básica do dia dia (pudim , brigadeirão, pave)
Toda aula tem enfoque em como comprar, higienização, escolha, manuseio, cortes e congelamento
Toda aula com apostilas diferentes .
Horários terças e quintas de 15h as16h
19h as 22h
sábado 10h as 13h
Seja seguidor de uma boa alimentação!!!
Assim você também pode ser um Chef.
Neste novo curso que a Escola de Gastronomia Rio de Janeiro esta abrindo, teremos culinária do dia dia.
Arroz e Feijão em primeiro lugar, com direito a saber tudo dos refogados, ensopados, saladas, e doces básicos.
É importante lembrar que não somos proficionalizante e que também ,que gastronomia não é uma medida exacta...
Por isso todos podem cozinhar
Esta aula enfoca refogados , assados e cozidos
Arroz, cada dia é feito um arroz diferente
Feijão pelomenos em 3 aulas (preto, mulato e branco)
Massas , tempo de cozimento e molhos ( branco, 4 queijos, bolonhesa e tomates)
Carnes ( assada, a milanesa, ensopada)
Frango( forno e panela e frigideira)
Peixes ( frito, ensopado e grelhado)
Legumes( saladas e no vapor)L
Pures e cremes ( batata, milho, abóbora, baroa)
Lasanha e nhoque
Sobremesa básica do dia dia (pudim , brigadeirão, pave)
Toda aula tem enfoque em como comprar, higienização, escolha, manuseio, cortes e congelamento
Toda aula com apostilas diferentes .
Horários terças e quintas de 15h as16h
19h as 22h
sábado 10h as 13h
Seja seguidor de uma boa alimentação!!!
