segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Tiramissu Italiano Verdadeiro


Ingredientes para Tiramissu Italiano:

500g de queijo mascarpone
250ml de café sem açúcar
125g de açúcar
4 gemas
2 claras
1 caixa de biscoito champagne
1/2 dose de grappa


Como Preparar Tiramissu Italiano:

Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado. À parte, bata as claras em neve. Misture o queijo mascarpone com as gemas e incorpore levemente. Misture o café com a grappa. Molhe os biscoitos nesta mistura e coloque-os na forma. Cubra com uma camada de aproximadamente 2cm do creme de mascarpone. Repita a operação e finalize com o creme. Leve para gelar. Na hora de servir, polvilhe com cacau em pó.
Tem gente que usa o café expresso!
Vc escole euu prefiro com cafe expresso.....faço mais forte e bem morninho eu banho os biscoitos............ Delicias Natalinas :
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