Se Melhorar Estraga

Saudades, mas doque? Saudades do cheiro das coisas, saudade de comida de verdade... acho que hoje em dia nem as batatas são de verdade estamos vivendo um tal de frutas sem caroço....deve ser pra não nascer mais nada mesmo!
Fico preocupada com gente que pensa que é esperto modificando algo que é geneticamente maravilhoso.
NAÕ FAZ SENTIDO QUERER MELHORAR O QUE JÁ É BOM...SE MELHORAR ESTRAGA !
Esta frase faz sentido aos meus sentidos.
Sinto o aroma do Vinho Do Porto da casa de meus avós , sinto o cheiro da cozinha....posso sentir na boca o veludo que era a mousse de chocolate de miha vó Sonia.



Sinto sudades dos passeios a restaurantes, acho que a culpa é da minha familia !
Desde cedo me levaram a todos os bons, aos melhores e caros restaurantes,e tambem a todo tipo de botiquim com iguarias unicas, por cinal amo banheiro de restaurante...amo!
Desde pequena em todo restaurante lá estava eu no banheiro, fuçando....me lembro da primeira torneira automatica , foi bem no Marius de Ipanema, fiquei doida pois não tinha onde abrir...ai olhei pro lado e uma senhora destinta com cara de burguesa metida pos suas mãozinhas delicadas ali em baixo e chum....a agua saiu.
Lembro de ter ficado perplexa...e eu só tinha 9 anos...isso faz muito tempo...dela pra cá só pensei em comida!
Vivi de comida!
Comi pra viver!
Vendi comida pra sobreviver...fiz de tudo com "comida".
Mas lembro de botequins famosos como o Lamas na Senador Vergueiro, meu nascimento foi comemorado nele ...sendo que ele esta lá até hoje, coisa rara neste mundo de uvas sem cementes!
Sinto saudade de ir comer Isbainer no Pimenta em Santa Teresa, mas como o Pimenta Morreu ...e sei que não sera mais aquele joelhão de porco que comia com meu vô Walter, nem fico triste.
VÔ Walter , este homen me influencio muito, as brigas na cozinha entre ele e minha vó Leda...MAIS PIMENTA...MENOS ...POE ISSO POE AQUILO ...CHEGAAAAAAAA!...ele tinha padaria e saia cedo...lembro dele bem velhinho e ainda beijando na boca minha avò Leda que hoje é falecida.............era de mais ... não posso reclamar tive a infancia de uma verdadeira Oliosi com todos sabores e cores possiveis..............noites na Fiorentina no Leme.... coisa muito boa foi viver a minha vida ....mas não esqueço dos sabores nem me esqueço de cada prato que comi e que hoje represento de formas diferentes...as vezes fica melhor................... as vezes não..................